(4,67 out of 5)
Evaluation de la rédaction ***
Points forts : bonne assiette + charme + ambiance chaleureuse
Tel : +261 20 22 273 97 , espacewww.tana-hotel.com
Commentaires :
Petit hôtel plein de charme, plutôt chic pour la région. Installé dans une maison de typique malgache et coloniale restauré, il offre un décor chaleureusement rétro. Très bon accueil. La Varangue se trouve à Ambohitsirohitra à côté du bureau de la présidence, et à proximité du quartier commercial d'Antaninarenina. Le restaurant propose une cuisine soignée de niveau international : le chef, dit Chef Lalaina, a été consacré " Chef de l'année" à Madagascar en 2004, il a reçu la même année le " Kalou d'or" à la Réunion, un prix qui récompense le meilleur chef de l'Océan Indien !
Petit hôtel plein de charme, plutôt chic pour la région. Installé dans une maison de typique malgache et coloniale restauré, il offre un décor chaleureusement rétro. Très bon accueil. La Varangue se trouve à Ambohitsirohitra à côté du bureau de la présidence, et à proximité du quartier commercial d'Antaninarenina. Le restaurant propose une cuisine soignée de niveau international : le chef, dit Chef Lalaina, a été consacré " Chef de l'année" à Madagascar en 2004, il a reçu la même année le " Kalou d'or" à la Réunion, un prix qui récompense le meilleur chef de l'Océan Indien !
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Publié dans Restaurant, autres cuisines, cuisine française, hébergement | Tags : Madagascar, Tananarive
